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333文学城www.333wxc.com提供的《我有一家动物民宿》100-110(第5/12页)
那你说要多少？”
“不是我说要多少，这样吧，咱们煮两锅出来尝尝味道。”
严小雯叫来陈爱莲，让她采用最//简//单的做法，一锅麻辣，一锅蒜香。
陈爱莲后厨团队，最近厨艺突飞猛进，为了稳住严氏食府的招牌和后厨地位，业余时间钻研不少流行菜式做法，并且也培养出一定的默契，当即领命而去。
等候不足半个小时，两锅小龙虾被端到庭院里，接受老饕们的洗礼。
庭院当中摆着两张大桌子，充满仪式感的两方碎花蓝布铺在其上，龙虾的香气弥漫着整个庭院，冲击着每个人的嗅觉和味蕾。
一只只龙虾颜色鲜艳，红得如同火炭一般，令人无法抗拒。蒜泥、芝麻、辣椒等各种调料丰富着龙虾的滋味。
海鲜、河鲜这一类食材，讲究一个鲜、甜、嫩，调味料只能起丰富食材的味道层次存在，却不可抢了主味。
一些商家喜欢放过量猛料，掩盖食物本真滋味，不是厨师有问题，就是食材有问题。
王东民和在场各位钓友人均老饕，尝过的山珍海味，没有一千，也有八百，自然是懂吃会吃的行家里手。
两锅小龙虾，他没有选麻辣锅，而是直奔蒜香。
取一碗，搁在下方，王东民熟门熟路掰开虾头，顿时饱满汁水淌到碗里，他忍不住啜一口，虾汤的鲜美有点出乎意料。
快手快脚剥去外壳，露出白//嫩的肉质，那贪婪的厚唇一整儿覆上去，白//嫩虾肉抿在嘴里，犹如冰淇淋般的触感，唇齿留香。
颅内高//潮不期而至，王东民情不自禁发出满足的抽气声。
“老王，味道怎么样？”旁边有人问。
王东民哪里理会得了，手忙脚乱，裹着油的手指，迫不及待抓了一只麻辣小龙虾，吸入唇齿，爆出一阵刺//激的麻辣感，而那鲜嫩的虾肉，想要咀嚼时，已化作肉丝散在嘴里，嫩得掐尖儿。
见老王这副蠢样子，众人还有什么不明白的，数十只手齐齐往锅里伸去……
第105章 销售术
这一吃竟停不下嘴, 汤汁沾满唇畔，十指油光，仪式感蓝花布早已撤去, 鲜红的虾壳在桌上堆成小山。
见者有份，连民宿团队成员也各抢了一只小龙虾, 试吃大会十分成功，两锅小龙虾不到3分钟被瓜分殆尽。
王东民满脸通红, 唇边残留着麻辣酱料，厚嘴唇嘬着手指, 不自觉地嘀咕着, “有点过分了, 怎么停不下来？”
严小雯在他耳边魔鬼低语，“你说值多少一斤？”
比猪眼睛大不了多少的眼睛, 立时警惕竖起，两餐全猪宴花掉6766元的事刚过去, 她又想往死里薅？
王东民胸口咚咚两下，“轻点薅, 不能次次3388吧？1斤80元，行不行？”
他按往季小龙虾顶格报价, 1斤80元吃到这个品级的小龙虾算是超值。
“行, 80就80。”
她设想的就是80元1斤, 再往高没意思, 这玩意本来是平价炫炫乐，乃是夜宵之王, 夏季99元3斤, 历经3年艰难，身价逐步高不可攀。
头两年, 大家不能夜晚出门啤酒小龙虾，以致小龙虾消费市场开始萎缩，去年市场稍微放开，饥饿已久的商家推高价格，又致使小龙虾的社交主力人群抵制小龙虾，后期商家退步降价，但是小龙虾的市场被更为平替的其他夜宵替代，下滑趋势不可逆。
春季小龙虾鲜货上市，正逢量少，批发价格在50—130元之间，严小雯手里的小龙虾放出去，再辅以50元1斤的价格，绝对是降维打击。
但是，她可以这样做吗？
可以，然而绝对是不负责任的表现，扰乱整个市场，同行们视之为仇雠不说，其他小商家不要活了。
严小雯不可能降价，也不可能过高出价，她想出货，便选了个中间偏上的价位，自己卖一卖，再往别地销一销，日销100万应该可以轻松做到。
严小雯爽快应下，王东民呆了又呆，没想到真卖80元1斤。
他老婆女儿，外加女婿也在试吃人群当中，在他还没反应过来时，章丽明第一个喊来三斤麻辣小龙虾。
江天榕小跑着提来电子秤，给他们称三斤。
一上秤，所有人都傻了。
明晃晃的3斤，托盘上虾的数量清晰可见，一共18只小龙虾！
见鬼了！
3斤，240元，18只小龙虾？
“哈哈，不算，重来。”
江天榕倒掉18只小龙虾，另外再抓来小龙虾放托盘。
众目睽睽之下，超大小龙虾一个个放入托盘，这次更夸张，15只3斤。
就特么离谱！
“1斤有多少只啊？”王媛媛问。
江天榕挨个捡走，连测两次，基本上1斤5~6只。
明明贱了吧唧的小龙虾，活生生吃出海鲜的感觉，现场众人感觉荒谬极了。
云溪小龙虾白嫩鲜甜，入口化丝，可以想见，多好的水质才能养出这样的虾肉，一口炫下去5、6只，根本不解馋。
想吃爽，比如刚才那一锅，非得买个6、7斤，花上4、500块不可。
但转念一想，小龙虾80元一斤是批发价，正常售价需上浮1、20元，她按批发价卖，还包含加工费，算下来食客不吃亏，比高级餐厅卖得便宜，但是品质完胜，跟全猪宴是一个德性。
一时间，也不好讲严总是不是奸人，你可能赚，但她永远不亏。
雾草，严总恐怖如斯，怎么都逃不出她的五指山！
有点小贵，不是吃不起，但就是很不爽。
阳谋啊阳谋，奸商啊奸商。
王东民等人此时看严小雯的笑脸，只觉得是魔鬼在微笑。
严小雯微笑说道：“请大家不要忘记，咱们民宿的VVIP客户，享受九五折待遇。”
她拖来电子计算器一通乱摁，“80元，打九五折，1斤只需要76元哩，很划算哩，客人要不要买一份呢？”
梁小鹏眨眨眼，“一份多少钱？”
“一份6斤，我再给你们抹个零，450元可以吃得很开心了。”严小雯笑脸迎人。
“来，给我们家来一份。”梁小鹏瞪着老婆王媛媛，大声说道，不让他泡温泉，还不让他吃小龙虾？岂有此理了！
王媛媛略感丢脸，“声音小点行不行？谁不让你吃似的，至于嘛。”
“呵呵……”，梁小鹏不搭茬。
严小雯招来4个嬢嬢，把庭院当中的桌子清理干净，吩咐给他们上一锅麻辣小龙虾。
接着，她给乔思琪布置两个任务，一是电话销售，向VIP们推广云溪民宿新品小龙虾；二是找小龙虾分销商，向他们批发出售小龙虾。
待分销商提走1千万虾货以后，云溪民宿的小龙虾销售即刻停止，不再卷入小龙虾的市场竞争，主要是严小雯不想接待那么多客人。
严小雯布置工作，有钓友在那厢喊：“严总，可不可以自己去捞？有打折吗，加工费怎么算？”
“可以，没问题，想吃多少捞多少，这是顶尖鲜货上市，不搞区别定价，统一点，VVIP九五折，普通VIP没有折扣。”严小雯懒得搞价格区别计算，那太烦人了。
钓友们识货，不等
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