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333文学城www.333wxc.com提供的《大哥，今天吃啥笔趣阁》第94页(第2/2页)
腊肉和排骨焯好水捞出沥干，就开始做菜了。
因为腌笃鲜要用砂锅炖，安福生直接用砂锅把腊肉和排骨煸了一下，煸好后加开水，然后把焯好的笋倒进去，大火把汤煮开，汤开后盖上砂锅的盖子，调小火慢慢炖。
那边炖着腌笃鲜，这边安福生又做了五花肉炒笋尖、辣椒炒肉，还用剩下的各种青菜一起做了个清炒时蔬，中午的菜好了。
腌笃鲜还需要炖半个小时左右，一家先吃午饭。
娄兰看到餐桌上有一盘五花肉炒笋尖不禁好奇：“这个季节还有笋？”
安福生摆着菜：“是啊，今天在批发市场看到我也觉得稀奇，所以买点回来试试，就是不知道这个季节的笋好不好吃。”
“你温妈妈特别喜欢吃笋，咱们应该留着晚上做。”娄兰道。
娄兰给温星阑和温星瑞穿好围兜，安福生顺手给温星阑和温星瑞的碗里各放了一个大酱骨头，说道：“晚上还有的，笋不经放，放半天就少了半天的鲜嫩，我们中午先尝尝鲜。”
“那可真得尝尝。”娄兰见温星阑和温星瑞已经开吃了，坐下说道：“我们也吃饭吧。”
一家人坐下吃饭。
娄兰首先夹了一个笋尖吃，惊喜道：“嗯，脆爽清甜，好吃。”
许三念听了也赶紧吃一个，“哇，真的好吃，特别鲜嫩，还有一股淡淡的自然清香。”
安福生见两人赞不绝口，马上也尝了一个，鲜嫩脆甜，竹纤维吸收了五花肉的油脂，口感变得非常软嫩，确实不错。
……
吃过午饭，腌笃鲜也差不多炖好了，之前笋尖有点多没炒完，这会儿安福生把剩下的那点笋尖放砂锅里一起焖着，然后将其他的菜打包。
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