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333文学城www.333wxc.com提供的《九零美食养家[糙女娇夫]》60-70(第4/22页)
自己盛，吃多少盛多少，不够再加。”
“还要自己盛饭？”
“因为我们这里的饭无限畅吃，有的人吃多，有的人吃少，自己打比较好。”
众人听他这样说，觉得有道理，也觉得这家店良心，很多店卖米饭都是按两卖的。
这时候县城里还没普及塑料餐盘，叶简他们买的是口径18厘米的陶瓷碗，和其他店吃面的碗差不多，一碗能装大概2-3两米饭。
这样的量对大部分人来说是刚刚好，但有的吃少一点，有的吃多一点，叶简干脆放开了让他们自己盛。
这位客人打了饭后，走到周晓峰那里，周晓峰从瓦罐里舀出差不多半勺的牛腩，将肉和汤汁一块淋在米饭上，又夹了青菜和卤蛋，一份牛腩套餐饭就好了。
客人拿着优惠券问周晓峰：“我这张要怎么用？”他第一次听说优惠券，叫都叫不出口。
“这张优惠券抵扣5毛钱，这份牛腩饭原价一块八，叔叔你给我一块三就可以。”
对方惊讶：“还能这么算？”
说着一脸神奇地掏钱递给周晓峰。
其他人亲眼见到那所谓的优惠券真的可以便宜，而且这家店给的肉量并不少，于是接着又有几个客人当场点了卤肉饭和红烧牛腩饭。
还有些人拿着优惠券也不点单，就站在那里看，看周晓峰打菜，也看点单的几个客人吃饭。
“好吃吗？”还没吃的客人问正在吃的几人。
“好吃。”
“是真不错，老板手艺好。”有两人抬头回答了，其他几人都头也不抬，埋头干饭。
不用多问了，看这几个人的模样就知道好不好吃了。
正巧，叶简做完红烧茄子，叶母端了出来，一股酱香味飘在空中，又有人忍不住点了一份红烧茄子饭。
叶简在厨房里一样一样地炒，到11点，所有的菜都做完了，五六种浇头肉菜和两种蔬菜都做好了，摆在一起。
看着这些，又闻着空气中的香味，客人们肚子开始咕咕叫了起来。
也是到饭点了。
这些人不管家里有没有做好饭，一个个忍不住开始去盛米饭来点单。
叶母见人多，也赶紧从人群里挤到周晓峰身边，拿起另一只铁勺一起打菜。
店外音乐声响亮，引得越来越多的人过来看是怎么回事。昭昭手里一百张优惠券没多久竟然发完了，他转身进店里。
一下子近百人挤在店里店外，从远远看过来，只觉得这家店十分热闹畅销。
慢慢的，越来越多的人往这边走来。
人多拥挤，很多人推来搡去的。
叶简做好菜洗了手，想走出来看一下店里怎么样了，一下子就看到眼前这一幕。
一位大姨脚被踩了，正对着一位中年男人骂骂咧咧。
那位中年男人踩了人也没道歉，被骂了脸色很糟糕，一脸戾气，想骂回去。
叶简连忙上前几步拉住两人。
她力气大，又用了巧劲，轻而易举拉开两人却不会让他们难受。
男人看着叶简表面很轻松，实际他毫无反抗之力的模样，愣了愣。
“两位稍安勿躁，人多难免碰撞，方便的话可不可以排一下队？”朝两人微笑说完，叶简又朝其他人说，“各位客人，麻烦大家排一下队，大家不挤，我们反而打菜更快。”
昭昭见叶简在指挥里面的客人排队，他干脆也让外头打饭的客人也排成两小队。
原本杂乱的人群看到气质出众的叶简和陈昭昭，不自觉就听从地排起了队伍。
有了前面的人排队打头，后面进店的人想也没想就排在队伍面前。排了好一会儿，才想起问前面的人这是在做什么，这家店卖什么吃的。
到了11点半，店里就卖出近百份套餐，两大锅米饭用完，又换了两锅新的，叶简见时间还早，又洗了米，准备第三次煮饭。
第一天开业，还是低估了销量。
可即使想准备更多，设备也是个问题。
镇上的时候，她们就准备四个大锅专门用来装饭的，镇上每天的销量大差不差，一顿四锅米饭完全够。但瞧着这边的趋势，怕是还要再煮两锅。
大锅饭基本都是用蒸的，镇上时有灶台，一大笼下去，起来就有两锅饭。
但现在这里没有灶台，都是煤气炉，只能用铝锅煮，还得看好火候。
这样一来，时间就要耗费更久，有点来不及。
看来要想个法子解决米饭问题。
叶简进去淘好米煮下去后，没过多久，那两锅米饭果然又见底了。
客人们开始叫喊起来。
昭昭进厨房和叶简说这事。
“叶简，外面米饭没了。”
叶简正在清洗炒菜的铁锅和切菜的砧板、以及木桌。
听到昭昭的话，她眉头一扬：“这么快？”
“外面好像客人更多了。”昭昭抬手看了一眼手表，“12点，估计是下班时间。”
乡镇的人们大多是务农或打散工，不然就是镇上开店的个体户，没什么上下班的概念。
到了县城，这个时间规律就比镇上明显很多。
清早6点他们去菜市场时，人流特别大，不管是卖菜的，还是买菜的人，说是人挤人都不为过。
可一旦过了8点，人就开始减少，到9点更是没什么人，有也大多是上了年纪的老人居多。
叶简在镇上时购买食材都是和镇上几户人家提前商量好，定时定量定价来取。
来到县里，她也想这样做，结果6点去菜市场。一问，说她来晚了，其他饭店的老板们，早在前面都买完了，说最早三四点人家就来拿货，6点过后都是普通价。
见过连上个早八课都一堆起床困难户的后世，叶简对这时代，越来越刷新认知。
无奈只能和店老板讨价还价，最后以批发价高一成的价格成交。
在镇上呆习惯的叶简第一次见识到县城下班高峰期饭店的样子。
前面一百来人有些还没吃完，又有人刚下班路过这里，被“叶记简餐”热闹的景象吸引，好奇地过来看看，这一看，便也忍不住在店里排起了队。
后来的人甚至不知道优惠券的事，还觉得一份套餐卖一块五、一块八很便宜。
不知不觉，瓦罐里的卤肉和红烧牛肉快见底了，那里面包含了晚饭的量。
红烧茄子和青菜早卖完了，叶简又重新去炒了两大盘出来。
原以为第一天不会用到二楼，谁想，最后竟然客人多到有人站着吃。
叶简心中感慨，还是这时候的人们有耐心，不会看到没地方坐掉头就走。
看这架势，饭后要马上再去菜市场一趟，卤肉得早点做起来，不然晚饭要来不及-
如叶简所料，一中午就差不多将她准备的一天的食材卖光了。
饭后几人没休息，来不及盘点中午卖了多少份，马上去菜市场又买了一轮。
大中午的，很多商贩小摊都休息了，很多半夜杀的猪也都卖完了，他们花了好多时间才凑够量回家。
回去前找到上午订货的老板，和他重新又订了一遍。
叶简有预感，县城这边的销量，估计会是村里的两倍以上。
换成其他店，来吃饭的客人里或许
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